2012.05.10
飯豊山のふもとにはまだ雪が残り、ちょうど桜が満開です。
そこで採ったばかりの「こごみ」を分けていただきました。
さっそくゆでてクルミみそをのせました(写真右）。
真ん中の小鉢は、家の周りで採れたフキとにしんのしょうゆ煮。
そして、タラの芽とこしあぶらの天ぷら。
こごみは、栽培ものと違って少しぬめりが残り、くるみみそとあえると甘みが引き出され、自然とほっぺたが緩みます。
タラの芽もとげのない柔らかい種類のほうで、やさしい苦み。
こしあぶらは葉っぱがパリッと揚がり、口の中でサクサクッと独特の香りが広がります。
…
ぜいたくな春の幸をいただき、しばし至福の時を過ごしました。
そこで採ったばかりの「こごみ」を分けていただきました。
さっそくゆでてクルミみそをのせました(写真右）。
真ん中の小鉢は、家の周りで採れたフキとにしんのしょうゆ煮。
そして、タラの芽とこしあぶらの天ぷら。
こごみは、栽培ものと違って少しぬめりが残り、くるみみそとあえると甘みが引き出され、自然とほっぺたが緩みます。
タラの芽もとげのない柔らかい種類のほうで、やさしい苦み。
こしあぶらは葉っぱがパリッと揚がり、口の中でサクサクッと独特の香りが広がります。
…
ぜいたくな春の幸をいただき、しばし至福の時を過ごしました。
2012.05.10
2012.05.09
もう桜も散って新緑が伸びてきていますが、芸術村１階の窓にはまだ雪囲いがかけられたままです。
その雪囲いとキッチン(元家庭科室)の窓の間に、いつの間にかキセキレイの巣ができていました。
こんなことは開村以来初めてのことです。
芸術的な丸い巣です。
５月４日はタマゴが１個、
５月６日には３個、
そして５月８日には、なんと、５個、
今朝も覗いてみたら、親鳥がタマゴを温めていました。
窓越しですが、撮影に成功！
キセキレイのほうはびっくりしているみたいです。
これから巣立ちまで、温かく見守りながら、観察していきたいと思います。
……
ここが安全、と思って鳥は巣を作ったのでしょうが、
ということは、人の気配もあまりないってことでしょうね。
嬉しいような、悲しいような…。
もっと賑やかな空気の漂う芸術村にしていかねば
!! 
その雪囲いとキッチン(元家庭科室)の窓の間に、いつの間にかキセキレイの巣ができていました。
こんなことは開村以来初めてのことです。
芸術的な丸い巣です。
５月４日はタマゴが１個、
５月６日には３個、
そして５月８日には、なんと、５個、
今朝も覗いてみたら、親鳥がタマゴを温めていました。
窓越しですが、撮影に成功！
キセキレイのほうはびっくりしているみたいです。
これから巣立ちまで、温かく見守りながら、観察していきたいと思います。
……
ここが安全、と思って鳥は巣を作ったのでしょうが、
ということは、人の気配もあまりないってことでしょうね。
嬉しいような、悲しいような…。
もっと賑やかな空気の漂う芸術村にしていかねば
!!
2012.05.06
